キュウリのおすすめの食べ方

男の昼メシ。
キュウリで１品
この時期まではキュウリだけに集中してるので、ちょっと秋めいてきてやっとこういう投稿する気になれました(笑)
たまに「オススメの食べ方ありますか？」って聞かれるんだけれど、大体味噌つけて食べちゃうワタクシ。あんまり味付けしないんですよね、、、。精々浅漬けでした。
キュウリって大体生で食べるんじゃ？と思っていたのですが、
昨シーズン、『焼くと旨いよ』と聞いたので、焼いてみました。
・適当な長さで切って、縦に半分↓
・切り口がちょい焦げる位まで焙る(水が閉じ込められる)↓
・オリーブオイル垂らして火を通す↓
・粉チーズとクレイジーソルト振る↓
・カピカピまで焼いたら、切り口を上にしてとろけるチーズ乗せる
チーズとろけたら出来上がり！！
ジャンク感ある味付けなんだけど、うん、旨い。
お酒呑む人はツマミにも良いと思う。
ズッキーニでもこういう食べ方あるみたいなんだけど、多分食感がまた違う。焼いたキュウリの食感は面白い。ゴリゴリ言う。
乾き目の表面になるんだけど、ゴリゴリ噛み砕くと閉じ込められてたキュウリ水が出てくる。肉汁みたいだ。
誰のキュウリでやっても旨いと思うから、お近くのスーパーで地元の農家さんのキュウリを買って、やってみてね(笑)